本栏目为钓友们搜罗了各种鱼的各种详细做法，如鲫鱼的做法、鲤鱼的做法、草鱼的做法、青鱼的做法等，涵盖了所有的鱼类。
鱼鳞勿丢弃巧做下酒美味佳肴 椒盐鱼鳞做法
在处理大鱼的时候，想必大多数钓友都是把鱼鳞弃之。其实鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，钙、磷的含量高，有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防...
菜谱 2018-02-26
夏日清爽美味的鱼鳞冻做法
我们一般钓上的鱼处理鱼鳞都会遗弃，根据营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病...
菜谱 2018-02-26
周末钓鱼，来做做蒸白条
今天钓了一些白条，就给大家推荐一道菜叫蒸白条，说到白条、什么干炸---酱闷的大家一定是都做过，但这蒸白条可能没有几个做过的吧。 方法非常简单 首先是将鱼收拾干净后过油 ，炸一下后捞出装盘，盘子找高一点的。 放入调料、花椒 再淋一点酱油 再放点葱花...
菜谱 2018-02-26
钓鱼人教你用草鱼做四川水煮鱼
今天钓了条草鱼，在冬季能钓上来实属不易，回到家就教钓友们煮一道四川名菜吧水煮鱼。 我们先准备好700克的草鱼，200克的黄豆芽，还有一些调料，15克的盐、20克的料酒、40克的鸡蛋清、50克的豆瓣、8克的淀粉(豌豆)、各10克的大葱、姜、大蒜（白皮），15克的辣椒...
菜谱 2018-02-26
爱钓鱼爱吃鱼，请看我沙光鱼炖豆腐
钓了些沙光鱼，今天就用它来顿豆腐了，把过程给大家分享一下，喜欢吃的朋友可以借鉴。 原料：2两左右的沙光鱼6条，豆腐1斤 辅料：葱、姜、蒜少量，辣椒2个，生抽、料酒、胡椒粉、盐、糖适量 做法及过程： 将沙光鱼杀好、洗净，沥干水分 豆腐切块 葱切段、姜...
菜谱 2018-02-26
钓到大翘嘴怎么做好吃，钓友清蒸大翘嘴
钓鱼、做鱼、吃鱼是我一大爱好，特别是翘嘴鱼，肉质细嫩，无论油炸还是清蒸，鲜美无比。但是细细品尝清蒸的翘嘴，就会感知其肉质有多么的细嫩滑爽，而鲜美的鱼味更令人回味悠长。今天做一道清蒸大翘嘴。鱼不是钓的，是从集市上拎的，一条活蹦乱跳的大翘嘴...
菜谱 2018-02-26
钓友分享鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼
我是一个钓鱼人，且非常爱吃川菜，觉得香辣的东西特别好吃，特别下饭有食欲，这样一来经常钓鱼后就会在家自己研究一些鱼的香辣川味的做法，这道菜便是从红烧鲤鱼演变过来的，做法跟红烧鲤鱼基本一样，但是味道绝对好过它，下面就分享给大家这道鲜辣可口美味...
菜谱 2018-02-26
路亚到黑鱼怎么做的吃，红烧黑鱼做法
黑鱼的营养很丰富，肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素； 有祛风治疳，补脾益气，利水消肿之效； 身体虚弱，特别适合低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良的人食用。 主料：黑鱼 辅料：葱、姜、辣椒、花椒、八角； 油...
菜谱 2018-02-26
美味香煸鱼籽的做法
平时与师傅他们出去钓鱼，钓回的鱼经常会有大量的鱼籽。以前他们都会和鱼一锅炖了。还得另外准备下酒菜。自从上回林云过来玩的张哥张大师的一展厨艺后，大伙对这道美味的香煸鱼籽是情有独钟。但凡钓鱼回来聚餐，就少不了这道下酒菜了。也正是因为当时...
菜谱 2018-02-26
钓友倾情奉献好吃的香辣烤鱼
我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的香辣烤鱼的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有...
菜谱 2018-02-26
吃货推荐的锅贴鱼最开胃又好吃
我是一个快乐的吃货。下面就给大家推荐一款特别好吃的菜锅贴鱼，香辣下饭。今天做的锅贴鱼是用刚买的不粘锅煎的鱼，少油，不粘锅，不烧锅，不糊锅，简单快手，易熟。 主料：鱼1条 辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、蒜粉适量、生抽适量、调味料适量 步骤： 1....
菜谱 2018-02-26
